1. 先将八爪鱼放入清水中冲洗一遍，确保身体表面的沙子等杂质被冲掉。

2. 用刀切开八爪鱼头部，取出内脏，并清洗干净。

3. 将八爪鱼的身体部分翻转过来，清洗触手，用手指沿着内侧进行反复擦拭，沿着触手的纵向纹路擦拭过程中，也要清洗触手末端的鳞片和吸盘。

4. 再次将八爪鱼放入盆中冲洗，彻底地清洗掉多余的内脏和血液，同时还要用水冲去身体表面上的黏液。

5. 用淡盐水或者醋水进行消毒。

6. 洗好的八爪鱼食用前最好放入冰箱储藏，以保证新鲜度。

八爪鱼怎么清洗 扩展

1、先将八爪鱼用大量清水冲洗一遍。

2、冲洗后放到大盆里，加入适量水、盐和醋，不断搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。

3、把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。

4、把八爪鱼的黑色“外衣”从头往下撕下来，这是最腥的部位，要清洗干净。

5、最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了。

方法/步骤分步阅读

1/7

加入盐和白醋

先将八爪鱼全部倒入盆中，往盆中加入盐和白醋。

2/7

倒入清水

用手将八爪鱼抓均匀，再往盆里倒入清水。

3/7

洗掉粘液

将八爪鱼表面的粘液给全部清理干净，再将八爪鱼拿起来。

4/7

撕掉黑色的膜

从任意一个地方撕掉八爪鱼表面一层黑色的膜，露出里面白色的肉。

5/7

找到牙齿

将八爪鱼给翻过来，找到八爪鱼触角下面的牙齿。

6/7

将牙齿挤出来

两只手指稍微用力按压八爪鱼触角的两侧，将这个牙齿稍微用力挤压出来。

7/7

将内脏去除

再将八爪鱼的头部从内而外翻转过来，将里面的内脏和脏东西给全部去除，这样一个八爪鱼就处理干净了。

八爪鱼怎么清洗 扩展

清洗八爪鱼的具体步骤是：洗净爪子吸盘附着的泥沙；剪开腹部取出墨腺；抽出背部透明的软条；挤出口部的两颗牙齿和眼中褐色液体。然后清洗干净就可以了。

新鲜八爪鱼眼睛明亮，外表洁白，带有细小的褐色斑点。不新鲜的颜色偏红，肉质绵软，头和身体容易分离。八爪鱼是海产品，适合白灼、涮、凉拌、葱爆，也可以煮熟晒成干品。其肉质水分含量高，烹制时避免火候过大，否则会严重缩水变硬。